Il bisturi: un’invenzione toscana che ha segnato la storia della medicina

Quando pensiamo alla chirurgia, un’immagine ricorrente è quella del medico in sala operatoria che pronuncia la celebre richiesta: “Bisturi”. Questo strumento, essenziale nelle pratiche chirurgiche, ha una storia affascinante che affonda le sue radici proprio in Toscana, più precisamente nella…